Mühlen und Kornquetschen

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, Eiweiß, Fett und Stärke sind Nährstoffe, die mehr oder weniger empfindlich auf Hitzeeinwirkungen oder andere Umwelteinflüsse reagieren. Einige Vitamine sind wasserlöslich - Eiweiß, Fett und Stärke verändern sich beim Erhitzen.

Beim Kauf von herkömmlichen Müsliprodukten oder Haferflocken - auch solchen aus kontrolliert biologischem Anbau - können die Produkte zur Haltbarmachung bearbeitet und erhitzt werden.

Deshalb:
Bereiten Sie Ihr Korn selbst zu - frisch, flockig und lecker!
 
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