Bärlauch Vita - 500g

01035-500
  • Bärlauch wurde sanft getrocknet
  • Kann als Speisezutat verwendet werden
19,96 € *
Inhalt: 500 Gramm (39,92 € * / 1000 Gramm)

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Beschreibung

Was ist Bärlauch Vita?

Der Bärlauch gehört zu den bekanntesten heimischen Wildkräutern. Er ist, als Verwandter der Zwiebel und des Knoblauchs, Gewürzkraut und Heilkraut zugleich. Die Bärlauchpflanze wächst teppichartig in den Auenwäldern unter Laubbäumen. Ihre Vegetationszeit ist im April, Mai bis Anfang Juni. Während dieser Zeit verströmt der Bärlauch über Blatt und Blüte sein intensiv knoblauchartiges Aroma.

Schon die Germanen, die Kelten und die Römer nutzten Blatt und Blüte des Bärlauchs und auch in der Antike und im Mittelalter fand er häufig Verwendung als Heilpflanze. Sein Name weist auf den Bär hin, der sich wohl nach seinem langen Winterschlaf gierig und genüsslich auf das junge Blattgrün stürzte, das ihn von Allerlei befreite und so seine Kräfte regenerierte. Der Bär wurde als besonders starkes Tier in früheren Zeiten verehrt und man benannte nach ihm besonders kräftige und heilwirksame Kräuter.

Der Kräuterpfarrer Künzle schrieb in seinem Buch, der Bärlauch sei zu verehren wie Gold. Er stellte damals fest, kein Kraut der Erde sei so wirksam zur Reinigung von Blut, Magen und Gedärmen wie der Bärlauch. Kaiser Karl der Große wusste um die hohe Wirkkraft und befahl den Anbau von Bärlauch in seinen Gärten. Durch seine Landgüterverordnung förderte er die Verbreitung wichtiger Heil- und Nutzpflanzen.

Es sind die schwefelhaltigen Senfölglycoside und Vitamin C, sowie etliche Mineralstoffe in einzigartiger Komposition, die den Bärlauch zu einem äußerst wertvoll heilsamen Mittel in der Erfahrungsheilkunde machen.

In alten Kräuterbüchern lesen wir, dass Bärlauch beim Trocknen seine Wirkstoffe verlieren würde. Dies basiert auf der Tatsache, dass bei einer Trocknung von über 166° Celsius der Inhaltsstoff Allicin zerfällt. Deshalb geschieht heute die Trocknung sehr schonend, weit unter dieser hohen Gradzahl, so dass die Wirkstoffe optimal erhalten bleiben. Unser Bärlauchpulver wurde zuerst als ganze Pflanze sehr schonend getrocknet, dann in einem zweiten Schritt gerebelt und dann erst fein gemahlen! Warnungen vor getrocknetem Bärlauch sind deshalb absolut falsch und längst überholt (halten sich aber hartnäckig).

 

Nährstoffepro Tagesdosis
Bärlauch 4 g

Zutaten:

Bärlauchpulver

Verzehrempfehlung:

Verzehren Sie täglich 3 Messlöffel Pulver in ausreichend Flüssigkeit eingerührt. Da sich der Bärlauch von Natur aus schlecht in Wasser bzw. Flüssigkeiten auflöst, kann das Pulver auch in Joghurt- oder Quarkspeisen eingemischt werden.

Zusätzliche Informationen:

  • Der Bärlauch wurde sanft getrocknet, um Hitzeverluste auszuschließen.
    Dann gerebelt und zum Schluss fein gemahlen.
  • Das Bärlauchpulver kann auch als Speisezutat wendet werden.

Hinweise:

Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.
Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und für eine gesunde Lebensweise verwendet werden.
Bitte lagern Sie das Produkt kühl, trocken und dunkel.
Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

Leider können wir an dieser Stelle aufgrund der Health-Claims-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006, die seit dem 14.12.2012 vollumfänglich in Kraft ist, keine (ausführliche) Information über dieses Produkt und dessen genaues Einsatzgebiet geben. Sie können auf fachkundigen Seiten im Internet mehr Informationen finden.

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