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Beta Carotine

Carotine sind zu den Terpenen gehörige Naturstoffe, die in vielen Pflanzen vorkommen, besonders in farbigen  Früchten, Wurzelnund Blättern. Sie zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen.
β-Carotin (Beta-Carotin) ist die wichtigste Vorstufe von Vitamin A und wird deshalb auch als Provitamin A bezeichnet.

Quelle Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Carotine

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