Emmer Vollkornmehl Emmer ist, wie das Einkorn, eine der ältesten kultivierten Getreidesorten weltweit. Erste Erwähnungen findet man ca. 3000 v. Chr. Seinen Ursprung hat der Emmer im Nahen Osten, in Persien wird er seit ca. 10.000 Jahren...

Mehlfreibrot Multi- Nuss Ergibt ca. 10 fertige Brote je 1,1 kg. Video: ‚Mehlfreibrot‘ Multi-Nuss – die Vergangenheit holt die Zukunft ein! ‚Mehlfreibrot‘ Multi-Nuss Brotbackmischung Rezeptur: Bäckermeister Hermann Stein Wir tauchen mit...

Einkorn Mehl Bereits vor 10.000 Jahren wurde Einkorn in Kleinasien angebaut, und unsere Vorfahren schätzten es lange Zeit als wertvollen Energielieferanten. Diese Urform des Weizens gelangte vor 5.000 Jahren über die Alpen nach Europa....

‚Mehlfreibrot‘ Hirse - Brotbackmischung ‚Mehlfreibrot‘ Hirse – die Vergangenheit holt die Zukunft ein! Rezeptur: Bäckermeister Hermann Stein Wir tauchen mit unseren Zutaten ein in eine Zeit, als die Menschen noch keine Bauern waren und...