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Superfood Himbeere bio 140g im Glas

Artikelnummer: 16-005-140

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Superfood Himbeere bio 140g im Glas

Nährstoffreich: Enthält Vitamin C, Provitamin A, B-Vitamine, Vitamin K, Mineralstoffe wie Mangan, Kupfer, Magnesium, Kalium, Calcium und Zink.
Antioxidative Kraft: Reich an Polyphenolen wie Quercetin und Ellagsäure, die freie Radikale neutralisieren und die Zellen schützen.
Ballaststoffquelle: Unterstützt Verdauung und Stoffwechsel – kalorien- und fettarm.
Schonend gefriergetrocknet: Nährstoffe, Aroma und Farbe der frischen Himbeeren bleiben nahezu vollständig erhalten.
Vielseitige Verwendung: Ideal für Smoothies, Müsli, Joghurt, Quark, Backwaren, Desserts, Energieriegel oder herzhafte Gerichte.
Praktisch & lange haltbar: Wiederverschließbares Glas, ohne Kühlung lagerbar – jederzeit fruchtiger Genuss.

34,90 €*

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Himbeere

Himbeeren im Wandel der Zeit – Tradition und Legende

Die Himbeere (Rubus idaeus) ist seit Jahrtausenden in Europa heimisch. Ihren botanischen Namen verdankt sie dem Berg Ida auf Kreta, wo sie der Legende nach schon in der Antike wuchs. Bereits die Griechen schätzten ihre süß-säuerlichen Früchte nicht nur als Köstlichkeit, sondern auch als sanftes Heilmittel.

Im Volksglauben galt die Himbeere als Frucht der Sanftmut. Blätter, Früchte und sogar Zweige fanden Verwendung: Blättertee wurde bei Erkältungen und zur Unterstützung von Frauen in besonderen Lebensphasen getrunken, Früchte dienten zur Linderung von fiebrigen Zuständen und Zweige wurden zum Schutz vor „bösen Geistern“ aufgehängt.

Im Mittelalter hielten Himbeeren Einzug in die Klostergärten. Benediktiner und Zisterzienser nutzten Blätter bei Magen- und Darmschwäche, stellten Sirup zur Erfrischung fiebernder Patienten her und süßten mit den Beeren bittere Arzneien. Überliefert ist auch der Glaube, dass Himbeeren das Blut reinigen und das Herz erwärmen.

Die inneren Werte – voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien

Reich an sekundären Pflanzenstoffen sowie Vitalstoffen. Zu diesen wertvollen Stoffen zählen vor allem die Antioxidantien Vitamin C sowie die sekundären Pflanzenstoffe Quercetin und Ellagsäure. Quercetin zählt zu den bekannten Polyphenolen und Flavonoiden.

Darüber hinaus sind Himbeeren reich an Ballaststoffen sowie Vitamin A, B-Vitaminen, Kalzium und Zink – alles Nährstoffe, die für Energie, Vitalität und einen gesunden Stoffwechsel wichtig sind.

Himbeerpulver ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Das Fruchtpulver ist reich an Vitamin C, Mangan und anderen wichtigen Nährstoffen. Es ist auch kalorien- und fettarm. Durch die schonende Gefriertrocknung bleiben diese kostbaren Inhaltsstoffe nahezu vollständig erhalten – so steckt in jedem Löffel Pulver die ganze Fülle der frischen Frucht.

Was eine kleine Beere großartig macht, ist ihr beeindruckender Vitaminreichtum: Vitamin C für das Immunsystem, Provitamin A als Beitrag zur normalen Haut- und Sehkraft, B-Vitamine für Nerven und Stoffwechsel sowie Vitamin K für gesunde Knochen. Mineralstoffe wie Mangan, Kupfer, Magnesium, Kalium, Phosphor, Calcium und Zink runden das Nährstoffpaket ab.

Ein besonderes Highlight sind die einzigartigen Antioxidantien der Himbeere, darunter die Tannine Ellagsäure, die auch in Granatapfel, Walnüssen und einigen Heilkräutern vorkommt. Diese Stoffe helfen, freie Radikale zu neutralisieren, und tragen so zum Schutz der Körperzellen bei.

Auch im Volkswissen gilt die Himbeere als unterstützend für die Leber. Ihre Gerbstoffe und natürlichen Fruchtsäuren können das Organ bei der Entgiftung begleiten. Die enthaltene Zitronensäure wirkt zudem leicht harntreibend und reinigend.

Kurz gesagt: In dieser kleinen Power-Beere steckt ein ganzes Füllhorn an Nährstoffen – natürlich, unverfälscht und in bester Qualität.

Kreativ genießen – so vielseitig ist Himbeerpulver

Gefriergetrocknetes Himbeerpulver ist ein echtes Multitalent in der Küche. Ob im Frühstücksmüsli, im Smoothie, in Joghurt oder Quark – schon ein bis zwei Teelöffel genügen, um Speisen und Getränken einen fruchtigen Kick zu verleihen. Auch bei Backkreationen, in Dessertcremes oder selbstgemachten Energieriegeln sorgt es für eine angenehme Süße-Säure-Balance und den unverwechselbaren Geschmack sonnengereifter Himbeeren.

Dank des wiederverschließbaren Glases bleibt das Pulver lange aromatisch und ist zudem deutlich länger haltbar als frisches Obst – ganz ohne Kühlung. Durch seine feine, trockene Form lässt es sich leicht dosieren und unkompliziert in viele Rezepte einarbeiten.

Kleines Rezept: Fruchtige Himbeer-Mandel-Milch

250 ml Mandel- oder Hafermilch
2 TL Himbeerpulver
1 TL Honig oder Agavendicksaft
Alles in einem Mixer oder Shaker gut vermengen – fertig ist ein erfrischendes, vitaminreiches Getränk mit natürlicher Farbe und feinem Himbeeraroma.

Das Pulver kann roh genossen oder in warmen Speisen verarbeitet werden. Es eignet sich auch wunderbar, um Haferflocken, Porridge, Soßen oder sogar Gemüsegerichte mit einer fruchtigen Note zu veredeln.

Kurz gesagt: Himbeerpulver bringt die ganze Fülle frischer Himbeeren in eine Form, die jederzeit griffbereit ist – natürlich, rein und voller wertvoller Inhaltsstoffe.

Ein Löffel Natur

Manchmal braucht es nur einen kleinen Löffel, um ein Stück Natur ins Leben zu bringen. Unser gefriergetrocknetes Bio-Himbeerpulver fängt den Sommergeschmack sonnengereifter Früchte ein und schenkt Ihnen Genuss, der bleibt. Probieren Sie es aus – vielleicht wird es schon bald Ihr tägliches Lieblingsritual.